+ Begrüßungscocktail & Frischmarkt

Sie werden mit einem köstlichen Begrüßungscocktail empfangen. Anschließend werdenSie von Ihrem Gastgeber an Ihren Tisch begleitet. Dieser serviert Ihnen Brot und erklärt Ihnen das Konzept des Cascara Rodizio sowie, wasSie erwarten dürfen. Anschließend können Sie den „Fresh Market“ genießen, woSie mit einer köstlichen Tasse Suppe (3 Sorten zur Auswahl, darunter eine vegetarische Variante) mit ofenfrischem Brot, gegrilltem Baguette mit Kräuterdip, Pesto oder Tzatziki beginnen können. Außerdem können Sie sich hier viele verschiedeneSalatezusammenstellen.

+ Brasilianisches Rodizio

Anschließend ist es Zeit für das brasilianische (Weihnachts-)Rodizio. Unsere Passadores (Köche) kommen mit zahlreichen köstlichen Fleischsorten anIhren Tisch. Während des Rodizioservieren wir Ihnen unter anderem: Picanha, Hähnchenschenkel mit Speck, Maminha, Procureur und Rib-Eye. Sind Sie Vegetarier? Dann servieren wir Ihnen leckere Alternativen.

In der Zwischenzeit kannst du dich weiterhin nach Herzenslust am Fresh Market (Buffet) mit zahlreichen leckeren Beilagen bedienen. Zu diesen Beilagen gehören unter anderem: Pomme Duchesse, Gemüselasagne,verschiedene Salate, Bratkartoffeln, gerösteter Mais, Pommes frites, Reis und nicht zuvergessendie brasilianischen schwarzen Bohnen (Fajouada).

+ Desserts

Desserts gibtes auch im Fresh Market. Hierwerden zahlreiche süße Köstlichkeiten angeboten, darunter verschiedene Mousse-Sorten, verschiedene Bavarois-Sorten, Donuts, Eclairs, Panna Cotta, Crème Brûlée und verschiedene Eissorten.

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