Vacatures

Voor Cascara Rodizio grill & bar zijn de volgende vacatures vrij. We zijn altijd opzoek naar talenten. Zie hieronder de functie(s) die op dit moment beschikbaar zijn.

Allround medewerker bediening

 

Medewerker bediening

‘service makes the difference’

De bediening van Cascara Rodizio grill & bar is verantwoordelijk voor het bieden van uitmuntende service voor de gasten. Door het uitvoeren van alle restaurant werkzaamheden bedien je de gasten van jouw wijk. Je verleent de gasten de perfecte service, verzorgt de bestellingen en doet dit allemaal met een glimlach, passie en puur vakmanschap.

Cascara

Cascara is de Rodizio grill & bar gelegen in Sevenum naast Turfhoeve. Een avond bij Cascara begint bij de bar waar de gast kan genieten van een versbereide cocktail en een mooi uitzicht op de ambiance en de open keuken met de grills, grillmasters & de passadores.

Terwijl het vlees traditioneel wordt gegrild kan de gast plaatsnemen aan zijn of haar tafel. Hier wordt de gast verrast door de unieke manier van bediening die Cascara biedt. Cascara is namelijk gevuld met passadores die continue rondlopen met grote spiesen die direct vanuit de grill geserveerd worden aan tafel. Er wordt op verzoek een mooi stukje vlees/vis van de spies afgehaald en geserveerd aan de gast. Door de grote variatie in vlees, vis en vegetarische gerechten heeft de gast de mogelijkheid om de volledige kaart te proeven en eindeloos te genieten.

Wat zoekt Cascara?

Cascara is op zoek naar een frisse enthousiaste persoonlijkheid die zich op zijn plek voelt tussen de gasten en tussen de mensen. Als medewerker bediening ben je sociaal ingesteld en hou je van entertainen en de sociale kant van het vak. Op deze manier verzorg je de gasten een avond waar ze enthousiast over na zullen praten.

Opleiding en werkervaring

  • Ervaring in de horeca heeft de voorkeur.

Secondaire vereisten

  • Je beheerst de Nederlandse taal
  • Je bent bereid om op horecatijden te werken (onregelmatige werktijden, avonden en weekenden)

Een dag van de medewerker bediening

De werkzaamheden van de bediening bestaan uit

  • Voorbereidende werkzaamheden zoals het opmaken van het restaurant.
  • Het ontvangen en placeren van gasten
  • De gasten informeren over het Cascara concept
  • Opnemen van bestellingen en het beantwoorden van vragen
  • Attent zijn op de wensen van de gasten 

Contact

Wij komen graag in contact met vakmensen. Zie jij jezelf al als een medewerker van Cascara, neem dan contact op via info@cascararodizio.nl met als onderwerp Bediening.

Zelfstandig werkend kok/Passador

‘A combination of the brain & knife makes the perfect cut’

De Passador is de hulpkok die de spiesen vanuit de keuken aan tafel brengt. Als Passador presenteer, snijdt en serveer je het vlees, vis en de vegetarische gerechten aan tafel. Je kent de spiesen van binnen en buiten en weet precies wat je meeneemt vanuit de keuken. Het leveren van optimale service aan de gasten en het verzorgen van hun wensen is jouw prioriteit. Uitstraling en een glimlach zijn essentieel voor de Passador.

Naast het verzien van onze gasten van de mooiste stukken vlees en vis ondersteun je de Cascara keuken in de voorbereiding en tijdens de avond. Je werkzaamheden zijn onder andere het buffet in orde houden en alle mise & place in orde hebben voor de avond begint. Je bent een aanspreekpunt voor de bediening en voorziet alle gasten in hun wensen.

Cascara

Cascara is de Rodizio grill & bar gelegen in Sevenum naast Turfhoeve. Een avond bij Cascara begint bij de bar waar de gast kan genieten van een versbereide cocktail en een mooi uitzicht op de ambiance en de open keuken met de grills, grillmasters & de passadores.

Terwijl het vlees traditioneel wordt gegrild kan de gast plaatsnemen aan zijn of haar tafel. Hier wordt de gast verrast door de unieke manier van bediening die Cascara biedt. Cascara is namelijk gevuld met passadores die continue rondlopen met grote spiesen die direct vanuit de grill geserveerd worden aan tafel. Er wordt op verzoek een mooi stukje vlees/vis van de spies afgehaald en geserveerd aan de gast. Door de grote variatie in vlees, vis en vegetarische gerechten heeft de gast de mogelijkheid om de volledige kaart te proeven en eindeloos te genieten.

Wat zoekt Cascara?

Cascara is op zoek naar een enthousiaste horeca professional die de passie voor ‘gastvrijheid’ met ons deelt. Vakmanschap en oog voor detail is een ‘must’. Als Passador ben je de schakel tussen de keuken en de gasten. Je bent een team-player en kan bestellingen opnemen en uitserveren. Met je uitstraling en passie ben je een aanvulling op de Cascara beleving en in staat om een geweldige avond voor de gasten te creëren.

Opleiding en werkervaring

  • Specifieke scholing is niet vereist voor deze functie
  • Ervaring in de horeca is een must
  • Ervaring in een restaurant als Passador of kok is een pré
  • Warenkennis van vlees & vis is een pluspunt maar geen pré

Secondaire vereisten

  • Je beheerst de Engelse taal.
  • Het beheersen van de Spaanse en/of Portugese taal is een pluspunt
  • Je bent bereid om op horecatijden te werken (onregelmatige werktijden, avonden en weekenden)

Een dag van de Kok/Passador

  • Voorbereidende werkzaamheden zoals het poleren en klaarzetten van bestek en serviesgoed en het klaarmaken van tafels, klaarmaken van mise en place in de keuken
  • Presenteren, snijden en serveren van spiesen
  • Inspelen op de wensen van de gasten
  • Het toelichten van de bereide gerechten aan tafel om de beleving van de gast compleet te maken
  • Het verrichten van opruimwerkzaamheden en het schoonhouden van de werkruimte

Wat biedt Cascara de Kok/Passador

De medewerkers van Cascara kenmerken zicht door enthousiasme, professionaliteit en oog voor detail ten aanzien van het product en de volledige Cascara beleving. Bij Cascara vinden wij het belangrijk dat de medewerkers in een prettige en informele werksfeer samenwerken. Onze medewerkers worden gestimuleerd om zich binnen het bedrijf door te ontwikkelen en persoonlijke groei te realiseren. Wij volgen het Arbeidsvoorwaarden Reglement van Koninklijke Horeca Nederland en bieden goed primaire arbeidsvoorwaarden. Onze secundaire arbeidsvoorwaarden bestaan onder andere uit een pensioenregeling, training mogelijkheden en studiemogelijkheden.

Voor ons staat voorop dat je komt te werken in een jong en fris team gevuld met enthousiasme en een passie voor horeca.

Assistent Manager/Supervisor

Assistent Manager/Supervisor bediening (32/38 uur)

‘service makes the difference’

De bediening van Cascara Rodizio grill & bar is verantwoordelijk voor het bieden van uitmuntende service voor de gasten. Door je team te inspireren en te motiveren weet je het beste te halen uit het team en uit Cascara. Door het uitvoeren van alle restaurant- en barwerkzaamheden bedien je samen met je team de gasten van het restaurant. Jullie verlenen de gasten de perfecte service, verzorgen de bestellingen en doen dit allemaal met een glimlach, passie en puur vakmanschap.

Cascara

Cascara is de Rodizio grill & bar gelegen in Sevenum naast Turfhoeve. Een avond bij Cascara begint met een vers bereide cocktail en een mooi uitzicht op de ambiance en de open keuken met de grills, grillmasters & de passadores.

Terwijl het vlees traditioneel wordt gegrild kan de gast plaatsnemen aan zijn of haar tafel. Hier wordt de gast verrast door de unieke manier van bediening die Cascara biedt. Cascara is namelijk gevuld met passadores die continue rondlopen met grote spiesen die direct vanuit de grill geserveerd worden aan tafel. Er wordt op verzoek een mooi stukje vlees/vis van de spies afgehaald en geserveerd aan de gast. Door de grote variatie in vlees, vis en vegetarische gerechten heeft de gast de mogelijkheid om de volledige kaart te proeven en eindeloos te genieten.

Wat zoekt Cascara?

Cascara is op zoek naar een frisse enthousiaste persoonlijkheid die zich op zijn plek voelt tussen de gasten en tussen de mensen. Je bent in staat om je team scherp te houden en bent niet bang om voorstellen te doen ter verbetering van Cascara. Samen met het management en de medewerkers zul je Cascara Rodizio naar een hoger niveau tillen.

Als assistent manager bediening ben je sociaal ingesteld en hou je van entertainen en de sociale kant van het vak. Je zult het eerste aanspreekpunt zijn voor de bediening, voor de gasten en voor het management.

Opleiding en werkervaring

  • Je hebt het leerlingenstelsel doorlopen.
  • Je hebt minimaal twee jaar horeca ervaring (bij voorkeur in een leidinggevende functie).

Secondaire vereisten

  • Je beheerst de Engelse en de Nederlandse taal
  • Je bent bereid om op horecatijden te werken (onregelmatige werktijden, avonden en weekenden)

Een dag van de assistent manager bediening

De werkzaamheden van de assistent manager bestaan uit:

  • De mise & place verzorgen van Cascara
  • Operationeel verantwoordelijk voor de dagelijkse werkzaamheden
  • Aansturing van je collega’s
  • Je houdt de controle over de zaak en zorgt dat de gasten op de eerste plaats komen
  • Inwerken van nieuwe medewerkers, stagiaires en leerlingen
  • Het assisteren en adviseren van de bedrijfsleider

Wat biedt Cascara de assistent manager

De medewerkers van Cascara kenmerken zicht door enthousiasme, professionaliteit en oog voor detail ten aanzien van het product en de volledige Cascara beleving. Bij Cascara vinden wij het belangrijk dat de medewerkers in een prettige en informele werksfeer samenwerken. Onze medewerkers worden gestimuleerd om zich binnen het bedrijf door te ontwikkelen en persoonlijke groei te realiseren. Wij volgen het Arbeidsvoorwaarden Regelement van Koninklijke Horeca Nederland en bieden goed primaire arbeidsvoorwaarden. Onze secundaire arbeidsvoorwaarden bestaan onder andere uit een pensioenregeling, training mogelijkheden en studiemogelijkheden.

Voor ons staat voorop dat je komt te werken in een jong en fris team gevuld met enthousiasme en een passie voor horeca.

Wij komen graag in contact met vakmensen. Zie jij jezelf al als de nieuwe assistent manager van Cascara, neem dan contact op via tonvanhoutum@turfhoeve.nl met als onderwerp assistent manager bediening.